“新农人”斯玳珊和她的玉米事业

11月9日，第二届浙江现代“新农人”培育成果展落幕，在展会上卖出千余穗玉米的斯玳珊返回东阳，接待从全国各地为鲜穗玉米而来的客户。

“今年受持续高温影响，玉米质量和产量受到很大冲击，尤其是可生食的水果玉米严重缺货，但我们这儿有货，到11月底还能再收一批。”斯玳珊是个80后，东阳人，跨界从事农业已有8年。

从农业“小白”，到浙江省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目的创业导师；从承包分销起步，到在全国签约2万亩种植基地，实现鲜穗玉米全年供应……斯玳珊把种子和技术带到田间，拓宽销路，帮助农户年亩产增收2000~5000元，是“新农人”扎根乡土、联农带农的生动写照。

跨界，20天卖出4万穗玉米

来到东阳木雕小镇，一处看似普通的厂房里飘出淡淡的玉米清香。

“我们只卖鲜穗玉米，不进行任何加工，一开始只有水果玉米，今年新增了甜糯型，也很受欢迎。夏天生意最好，日均发货量能到10000穗，最近天气转凉，每天供货量仍保持在5000穗左右。”斯玳珊展示着包装好的玉米样品，一旁工人们正熟练地将新鲜玉米分拣、预冷、打包，准备发往杭州、上海以及更远的城市。

眼前这名与玉米打交道的女性，曾经是一名外贸服装厂的老板。回顾创业历程，斯玳珊笑着说：“我从浙江大学毕业后，就自己开厂做外贸。在原行业遇到瓶颈时，偶然接触到水果玉米，觉得很有发展前景，于是在2017年左右正式跨界做农业。”

当时，浙江省农科院东阳玉米研究所有一批水果玉米急需销售，“所里种了20亩玉米，没有销售渠道，我就想试试，承包了4万穗，心想必须卖完。”斯玳珊没有农产品销售经验，硬是凭着一股韧劲，在20多天里将玉米销售一空，玉米所至今没有人打破她的销售纪录。

在东阳，很多人不了解可生食水果玉米，斯玳珊就带着样品找团购长推广，提前10天预售。只要是东阳本地的订单，她都送货上门，并请客户提供图文反馈。这种看似很“笨”的方法，吸引了许多代理商。

“最难的时候，是客户饱和了，玉米还没卖完，我就想将产品推广进酒店。”斯玳珊曾经三次登门拜访一名酒店采购，前两次都吃了闭门羹，“我几乎要放弃时，对方刚好要出门，品尝了水果玉米。这名采购后来成为我重要的合作伙伴，将我引荐给一个由酒店总厨组成的品鉴会，从此打开销路。”

如今，斯玳珊不仅与百余家酒店保持合作，还成为盒马鲜生、海底捞、八合里牛肉火锅等品牌的供应商。

奔走，从“到处找货”到“四季供应”

首战告捷后，斯玳珊迎来了“幸福的烦恼”——酒店客户需要持续、稳定的供货。“他们今天要货，你就必须有，但玉米有季节性，断货时客户就流失了。”在四处寻找货源的过程中，斯玳珊也开始深入田间，在实践中学习种植技术和农业知识。

“水果玉米一般只在春季种，因为它不耐高温，只有从低温期开始种，口感和外形才能更佳。”斯玳珊和团队花了两年时间，测试不同季节种植对水果玉米的影响。“春季最理想，秋季也能种，但必须把握好时间节点，否则可能全军覆没。”

为了兑现“全年供货”的承诺，斯玳珊前往各地考察，寻找适合种植水果玉米的区域。自2022年起，她开始与种植基地合作，利用不同地区的气候差异，确保货源稳定。

如今，这张种植网络已达2万亩，成为斯玳珊应对市场最坚实的底气：“第一个合作基地在丽水方溪乡，之后逐步拓展到福建、广东、云南、海南等地。等到天气再冷些，就靠南方的货源。”

2023年，斯玳珊实现了白色水果玉米的整年供货，提升了知名度。同年，她参与浙江省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目，对农产品品牌构建与市场运营有了更深理解，结识了一批同样扎根土地的“新农人”。

“我的同学唐昌荣在高山上种番薯，今年夏天我开始和他合作。山上温度适宜，这批玉米好吃又漂亮，让我度过最缺货的时期。”农业始终“靠天吃饭”，今年的高温影响了许多农作物的生长，斯玳珊感慨于自己多线布局带来的好运。

引领，“头雁”托底促共赢

种植基地遍地开花，斯玳珊也把目光投回浙江。她不仅自己卖货，更以托底共赢的模式，带动更多本地农户共同发展。

“在浙江发展基地，我的优势并不明显。”斯玳珊坦言，浙江本身就是消费主战场，农户自己零售利润更高。于是，她开出了一个让农户难以拒绝的条件：“我们提供种子与技术指导，并告诉他们，假如种出50亩玉米，可以自己拿出最好的10亩做零售、创品牌，剩下的40亩，不论品相，我们一律按约定价格收购。”

这套模式给农户吃了一颗“定心丸”，减轻了滞销担忧，让他们敢于投入、敢于种植，甚至能凭借规模化申请政府相关补贴。

斯玳珊在“头雁”项目结识的一名学妹，就是这套模式的受益者，“她叫卓迎春，宁波人，起初只是种玉米，现在把村里资源整合起来，不仅赚了钱，还办起水果玉米节，把村集体品牌打了出去。”

今年9月，斯玳珊受聘为“头雁”项目创业导师，在项目牵头下，她与兰溪的一名学员达成合作，计划在近日开展实地考察，确定种植模式。

如今，越来越多的基地找上门希望合作，斯玳珊始终保持清醒：“这不只是一门生意，更是一份责任。以前我们都是家里人一起做，今年才正式转为公司化运营，帮扶现有种植基地仍需要时间与精力。”

谈到未来，斯玳珊已有清晰的规划，她正在寻找更大的场地，计划新建5个专业冷库，满足不同的运输、储存需求，同时继续优化与玉米所、种植基地的合作模式。她说：“要让种玉米的农户没有后顾之忧，让更多人尝到这份清甜。”

（照片由采访对象提供）