银发记者磐安采风：沙棘产业探秘，古村田园寻趣

11月15日，金华大地秋意正浓，《金华晚报》银发记者团一行30余人，怀揣着对健康与自然的向往，踏上了磐安采风之旅。这是一次“一路欢声笑语，一行学习交流”的难忘体验，银发记者们不仅深入浙江双珍生物科技有限公司，探访沙棘药食同源的奥秘；还漫步墨林古村落，回归田园生活，收获满满的健康知识与心灵愉悦。

蓝福 摄

银发记者团走进浙江双珍生物科技有限公司，在3000余平方米的沙棘博览馆里，公司负责人王鑫平亲任讲解员，揭开了沙棘的神秘面纱。“初次接触沙棘，是源于偶然。”王鑫平回忆道，10多年前，他在一本植物书籍中被沙棘吸引——这种生存超过两亿年的“活化石”，能在沙漠和高寒山区顽强生长，具有极高的生态价值。这激发了他的探索欲，他花费整整3年时间，足迹遍及内蒙古、甘肃、山西、陕西等地，考察沙棘资源。2015年，在承德沙棘年会上，他结识专家，了解到沙棘被誉为“维C之王”，广泛入药，于是决心投身沙棘产业，推广其健康益处。

王仁屿 摄

“早知道沙棘是‘天然维生素宝库’和‘高原圣果’，却不知道与磐安有这么深的渊源，市面上流行的沙棘油、沙棘饮品却是在我们身边的企业生产的。”银发记者贡小兵感叹道，现在不仅看到了浸在营养液里的沙棘果、枝标本，还品尝了沙棘提取果浆，“酸酸的，但是维生素特别丰富”。

“（Omega-7），这是一种非常稀有的脂肪酸，对修复黏膜（如肠胃黏膜、呼吸道黏膜）和皮肤健康非常有益。籽油主要来自种子，富含亚油酸（Omega-6）和亚麻酸（Omega-3），这两种必需脂肪酸的比例接近完美，有助于调节血脂、维护心脑血管健康……”王鑫平如数家珍。

蓝福 摄

“关注健康是老年人的重要话题，这次磐安行大开眼界。”银发记者汤淡分享道，通过参观和品尝沙棘美食，她深刻体会到药食同源的理念。

“以前只知道它营养高，没想到还是生态修复的功臣。”在浙江双珍沙棘博览馆的参观中，银发记者们不仅收获了健康知识，更发现了沙棘鲜为人知的生态价值。王鑫平指着沙棘根系模型介绍：“它的根能扎入地下5米深，就像天然的‘水土保持工程师’。”这种古老植物通过发达的根系网络锁住土壤，其根瘤中的固氮菌更能改良贫瘠土地。如今，双珍的沙棘产品已进驻多个高速公路服务区，让这颗跨界生长的“圣果”走向了更广阔的市场。

游览墨林古村  贡小兵 摄

青石板路在秋阳下泛着温润的光泽，白墙黛瓦的民居错落有致地排列，潺潺溪水绕村而过。当天下午，银发记者们漫步在墨林古村落，体验农事乐趣，仿佛翻开了一卷泛黄的田园诗集。村中豆腐坊飘出豆香，石磨缓缓转动着时光。银发记者们围在磨盘旁，看着乳白色豆浆汩汩流出。“现磨豆浆的味道，让我想起小时候。”有人感慨。

银发记者王仁屿说，本次磐安采风行，不仅是一场知识盛宴，更是一次身心洗礼，尤其是王鑫平的创业故事激励人心，“沙棘的酸涩，化作健康的甘甜；古村的宁静，滋养心灵的平和”。