巧手匠心促传承 “工”力量赋能乡村全面振兴

为传承弘扬传统民俗文化，探索工会服务助力乡村振兴的新路径，11月16日上午，金华开发区总工会在兜来见山农场成功举办了一场以“寻味乡土，点‘叶’成金”为主题的观音豆腐制作体验活动。

本次活动将技能培训与文化传承相结合，寓教于乐，不仅丰富了职工的业余文化生活，更激发了大家参与乡村振兴的热情，来自开发区各企业工会的50余名职工积极参与。

活动现场，绿色的观音树叶、古朴的器具营造出浓厚的乡土氛围。专业指导老师首先为大家讲解了观音豆腐的起源传说、文化内涵及其作为绿色健康食品的营养价值。观音豆腐以其原料“观音树”（腐婢）叶片和独特的草木灰水点制工艺而闻名，其制作技艺承载着深厚的民间智慧。

在实践环节，在老师的带领下，职工们纷纷化身“传统手艺人”，沉浸式体验了从采摘叶、清洗、揉搓出浆、过滤到关键的点卤凝固等全套制作流程。看似简单的步骤却考验着大家的耐心与技巧，特别是在决定成败的“点浆”时刻，现场气氛紧张而热烈。当看到翠绿的汁液在巧手下逐渐凝结成晶莹剔透的“绿豆腐”时，成就感与喜悦洋溢在每一位职工的脸上。

“亲手将普通的树叶变成美味的豆腐，这过程太奇妙了！这不仅是学会了一项技能，更让我深刻感受到了传统技艺的魅力和劳动创造的快乐。”绿源电动车职工王欢分享道。

职工们还体验了栽培枸杞苗，大家先把盆底部三分之二加入底肥，填满土，再在土壤中挖一个比根球稍大的坑，将苗放入，填土压实，最后浇透定根水。定植后的一周内，注意遮阴保湿，促进缓苗。枸杞苗长大后还可以食用，味道清甜。

此次活动是开发区总工会围绕中心、服务大局的一次创新实践。通过组织职工学习、体验地方特色非遗技艺，不仅提升了职工的文化获得感与技能素养，更重要的是，搭建了一个宣传、推广乡村特色产品的平台。开发区总工会正积极发挥其桥梁纽带作用，引导广大职工成为乡村特色文化的传播者和消费助农的参与者，为本土特色产品拓宽市场、提升知名度贡献“工”力量。

未来，开发区总工会将继续探索更多元化的活动形式，将职工服务与文化传承、产业助推深度融合，团结动员广大职工为全面推进乡村全面振兴战略注入源源不断的工会活力。