一起向云端

“走，我带你去看看新建的智慧方舱，那装备才叫种菌菇的‘神器’。”

秋冬时节，山野间红、黄、绿三色交错，景色宜人。包金亮的老家磐安县溪下村因新建水库，70多户人家已搬迁，他建在村边的菌菇基地变成库基。这个他钟爱的、从事了30多年的老行当，不仅维系着家庭的生计，更联结着当地农户的收益。

一

双峰乡政府所在地大皿村，一幢长方形的钢架建筑矗立在公路旁的平地上，外墙醒目地标着：浙江省革命老区乡镇红色乡村振兴试点项目——智慧菌菇方舱。外表看上去普通，里面却是满满的科技感。

操控室的电脑屏幕上，实时显示着9个方舱的光照、温度和湿度。“假如关键数据偏离了菌菇生长的舒适区，只需在电脑前点点鼠标。”包金亮对整套数智化操作成竹在胸：“方舱数据还连着我的手机，出门在外，动动手指就搞定。”

云技术是菌菇种植史上的一次重大技术变革。以前谁能想象，菌菇住进空调房，手机成为农具。

走进密环菌方舱，冷气裹挟全身。制冷制热机组、新风系统、补光系统、喷淋管网及超高压喷雾机等先进设备，勾勒出数字农业的筋骨。6层的立体种植架上，数千瓶排列整齐的菌种通过AI技术自动匹配最佳生长模式，在专用生长灯的照耀下茁壮生长。

在另一个方舱，装着菌柴、盖着腐土的原料筐，在雾气缭绕中孕育生命。包金亮轻轻扒开土层，鲜嫩壮实的天麻便露了出来，通体泛着白光。

相比传统种植模式，智慧菌菇方舱有很多好处，如填补反季节空白、实现高密度栽培、突破地域空间限制等。“同样一亩地，一年可种三茬，产量和效益翻了七八倍。”作为一名国家林草乡土专家，包金亮不停摸索菌菇高产高效栽培模式，闯过一关又一关。

二

19岁那年，从磐安县职业技校毕业的包金亮，选择了跟父亲种香菇。家乡处在大山之中，山多地少，日子过得紧巴。乡村青壮年纷纷进城“淘金”，包金亮却重返农门，暗下决心要从山野里刨出“金疙瘩”。

种香菇，靠体力，更靠科技。刚回村那阵，背棉籽壳、扛木屑、搬麦麸，将接好种的菇筒一担担挑进菇棚，包金亮天天累得浑身酸痛。起初的菇棚用毛竹片和塑料薄膜搭成，低矮、潮闷、作业空间窄，全靠体力。包金亮白天泡菇棚，晚上啃书本，还四处去外地求技，终于研发出“新艺一号”新品种。这菇，形圆整，肉质厚，次菇少，一上市就很抢手。

尝到甜头的包金亮从此醉心新技术，香菇、杏鲍菇、平菇的品种选育、灭菌消毒、出菇管理等技术，他都了如指掌。哪怕是菌丝生长的细微异常，他也能一眼察觉并快速解决。他总是不厌其烦地传授技术，舌焦口燥仍乐此不疲，菇农亲切地喊他“包师傅”。

有一次，他从食用菌杂志上看到，国外已有香菇工厂化生产线，他也想试试。菇棚要建得跟厂房一样，有人劝他，投入太大，不要冒风险。农业创新的事，岂能轻易放弃？连续一个多月，他天天琢磨到后半夜，一门心思钻在设备研制上。后来，他研发的多种设备获得国家实用新型和发明专利。一条全自动菌棒生产线诞生了，一人干了原先六七个劳力的活，且产量能提高5%左右。

创新之路越走越宽。包金亮扩建了13个周转冷库，与菇农签下订单，统一提供菌种、统一收购菌棒，菌棒漂洋过海出国门，菇农未等出菇就有钱赚。他指导农民在林下栽培珍稀菇，地下种灵芝、竹荪，地表摆放袋装菌棒，不与粮争地，不与地争肥，该技术入选浙江省“一亩山万元钱”典型案例。他还创造了林材种菌、林下育菌、菌渣养虫、蛴螬喂鸡、虫粪返林的林菌生态循环技术模式，将“废弃物”层层转化，该项目被列为中央林业科技推广项目，2021年基地获评国家林下经济示范基地和国家生态农场。

三

“嘟—嘟—嘟”，运菌种的小货车已到门口，培育了两个月的密环菌要出舱上山了，来拉菌种的是月岭村村民胡德照，先期试种1000瓶菌种，随后准备将流转来的百亩山林全种上天麻。“我第一次种，心里不踏实，你能否去现场指导一下？”临发车，胡德照忐忑地请求。“没问题，我上山教你种。”包金亮爽快地应道。

车子沿着山间公路向一座叫下石岗的山头驶去，窗外的绿树连成一片浓荫，天空是透亮的蓝，大朵白云像轻薄的纱。下了车，山林间的清新空气扑面而来，越往里走，越觉凉爽怡人。因天麻好阴，通体无须光合作用，这海拔900多米的林地正是种天麻的首选之地。

一段段菌柴整齐摆放在挖好的土沟里，等待接上培育好的密环菌。包金亮轻轻将菌种掰成小块状，蹲下身，给菌柴腾出空隙，“不能太挤，菌种要与菌柴密切接触”“覆土在10厘米以上”“边沟要留好，免得积水”……此时的包金亮化身“包主播”，对着镜头侃侃而谈，将种植技术通过视频直播分享给其他种植户。

立冬过后，挖开菌柴周围的土，将小天麻籽移植菌柴上，盖上土、树枝和树叶，天麻犹如小金豆慢慢长成块茎，10个月后便可收获，一亩天麻收入可达三四万元。自从有了包金亮的菌菇方舱，生产成本变低，技术门槛下降，一般农户也能种得起、种得好天麻。

包金亮从塑料大棚种菇升级到工厂化制菌棒，如今又迭代智能化育菌，就是想让乡亲们告别“靠天吃饭”的历史。“我的菌菇方舱有900平方米，一次育种可以满足5000亩山林种植。我管菌种，包技术，还负责销售，农户只管种。”开着手机直播，包金亮响亮地承诺。

“云端养菌、云上传技、云上销售，一朵云，托起一门好产业。让我们一起向云端，同奔共富路。”山风轻拂，林野静谧，包金亮那清澈透亮的声音穿云破雾，飘过辽阔的山野，沁入乡亲的心房。