永康石柱村特色农产品引领乡村振兴新路径

“来，尝一尝，红糖麻花香香脆脆，红糖酥饼热热乎乎，都是现做现卖。”11月26日，永康市石柱镇石柱村被浓郁的蔗糖香包裹——第5届石柱村红糖节热热闹闹拉开帷幕，尽显乡村产业的鲜活活力。

在红糖节核心的榨糖区，熬糖师傅们手持长勺，有条不紊地搅拌着大铁锅中的糖浆。随着柴火的炙烤，甘蔗汁中的水分慢慢蒸发，原本清亮的蔗汁逐渐熬至黏稠，最终变成翻滚着的诱人深红色糖浆，醇厚的糖香随之在空气中四溢飘散，引得围观顾客频频驻足。

另一边的红糖产品摊位前更是挤满了顾客，红糖酥饼、红糖麻花、姜糖等多种衍生产品琳琅满目。为了应对客流，村里的党员干部全员上阵，有的忙着称重打包，有的耐心解答顾客疑问，现场一派热火朝天的景象。“家里人都很喜欢吃石柱红糖，这次准备多买几罐。除了自己吃，还要给在外地的孩子寄一些，她们都惦记着这口家乡特产。”特地从城区驱车赶来的陈女士一边挑选产品，一边笑着说道。

石柱村党支部书记应琼玦向记者介绍，红糖节开幕后就接到了来自上海、苏州等地的120多箱电话订单，工作人员打包完成后已通过快递陆续发出。而这样的热销场景，离不开村里对红糖产业的转型升级。

今年，石柱村甘蔗产量达十万多斤。早在前几年，村里就成立了永康市飞鹅农业开发有限公司，彻底改变了过去村民“单打独斗”的甘蔗种植销售模式。以村干部为核心团队，村里实现了甘蔗统一收购、统一调配、统一销售，并通过深加工延长产业链，不断做大做强甘蔗产业。针对市场多元化需求，石柱村还持续开发研制红糖系列新产品，打造统一品牌，并升级改良伴手礼式、礼盒装式的产品外包装，极大提升了产品附加值。

如今的石柱村，早已不止红糖这一项“甜蜜产业”。村里通过精心规划种植节奏，打造出“四季丰收”的特色农产格局：5月，清甜多汁的水果玉米新鲜上市，咬一口满是汁水；7月底，黑黢黢的黑花生从土里拔出，剥开壳便是饱满的果仁，坚果香气十足；10月，浙香银针稻米迎来丰收季；11月底，成片甘蔗成熟，为红糖产业提供优质原料。这些原生态农产品凭借过硬品质，深受市场青睐，成为村集体增收不可或缺的重要支撑。

为给乡村发展注入更多新活力，今年石柱村还特意吸纳了几名年轻村干部。“年轻人思路活、懂技术，能带来新的经营理念，助力我们把农产品卖得更远、产业做得更大。”应琼玦表示，未来村里还将在品牌化经营上持续发力，进一步提升石柱农产品的知名度和影响力；同时推进研学基地建设，让城里的孩子走进田间地头，亲身参与挖花生、榨红糖等农事活动，真正实现农旅深度融合发展。

从单一甘蔗种植到多元农产布局，从传统销售到品牌化运营，石柱村正以特色农产品为引领，走出一条独具特色的乡村振兴新路径。