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“国民早餐” 非大饼油条莫属

2025-11-29 06:43:03

来源: 无

作者: 记者 胡晨歆/文 傅俊/摄(除署名外)


若论金华的“国民早餐”

大饼油条

当之无愧

一副大饼油条配一碗豆浆

是大多数金华人早餐的标配

碳水加碳水

一份管饱一天


大饼油条摊

遍布金华的城乡巷陌

位于市区青春西路与广电街交叉口

“蒋明项小吃店”

是周边居民和上班族的早餐据点之一

店主蒋明项已经做了20年大饼油条

凌晨5时多

蒋师傅的店已经热气腾腾、香气四溢

图源小红书@康顺老师

大饼圆而薄

表皮沾满芝麻,里面是葱肉馅

烤得焦黄香酥

油条炸得金黄蓬松

对折入饼,油条嘎吱作响

香气直往鼻子里钻

再配一碗咸豆浆

油条一蘸

豆香裹着油香,绝了!

在兰溪

大饼是“带”状的

肉带饼长长一条

里面铺满葱花肉末

饼壳焦香酥脆

内里柔软多汁

位于游埠镇解放路52号的游埠茶馆

牛肉肉带饼别有一番风味

牛肉配小葱,烤得滋滋冒油

单吃一块带饼

葱香、面香、油香就盈满口腔

扎实满足

要问金华大饼油条哪家强?

市区“吴记烧饼(丰亭东路店)”、龙川路“方氏烧饼无矾油条”、赤松镇北三路“王红满号”,都是口碑响当当的人气老店,食客们甘愿为之排起长队;

兰溪老北门“马涧佬肉带饼”、童家菜场“老汤肉带饼”、香溪“大星星小吃店”,肉馅都铺得满满当当,香味十足……

好吃的店远不止这些

你家楼下那家

说不定就是“隐藏王者”!



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