金华非遗国礼开启中索友谊新篇

一只青瓷盘，盛着千年窑火淬炼的东方智慧；一方稻米糕，凝结着农耕文明传承的舌尖匠心。

12月18日上午十点，北京，婺州窑传统烧制技艺代表性传承人陈新华、婺式传统糕点制作技艺代表性传承人楼洪亮来到索马里驻华大使馆，将两件非遗作品交给索马里驻华大使和丹。大使馆将其作为建交礼，用于中索建交65周年招待晚宴。

情谊真挚，暖流涌动。温润的青瓷盘上，草木灰釉绘就的握手图案与金华佛手纹相映成趣；素雅的糕点礼盒上，中国熊猫与索马里单峰骆驼亲切相望。这两件来自金华的非遗作品，以最东方的方式，讲述了一段持续65载且仍在生长的友谊故事。

“选择金华非遗作为国礼，既源于我与浙江的特殊情感，更因为它们能真正承载两国的友谊与共同期待。”和丹大使动情地说。她曾就读于浙江师范大学，对金华有深厚的情感，称其为第二故乡。

12月15日，在金华市婺城区雅畈镇汉灶村的中国婺州窑博物馆内，71岁的陈新华抚摸着刚刚烧制完成的青瓷盘坯体，眼神专注。直径42厘米的圆盘还带着窑温，釉面下的佛手纹若隐若现。

“这是为中国和索马里建交65周年特制的礼物，必须完美。”陈新华对徒弟们说。这位深耕陶艺50余年的婺州窑传统烧制技艺代表性传承人，今年7月接到了一项特殊任务。

当时，在金华义乌举行的“中非未来领袖对话”绿色发展座谈会上，婺州窑的展示吸引了各国嘉宾的目光。索马里驻华大使和丹在展位前驻足良久，她对这片古老瓷器产生了浓厚兴趣。

今年7月，“中非未来领袖对话”绿色发展座谈会现场，金华市委副书记、市长张健与和丹大使共同参观非遗作品

建交礼的设计方案经过反复磋商、调整，最终确定：以象征圆满的圆盘为形，温润青釉为底，雕刻代表金华特色的佛手纹饰，周边运用婺州窑独有的跳刀技艺形成独特肌理。盘心则以草木灰釉绘就象征友谊的握手图案。和丹大使亲笔题写的“友谊长存”中文字样，以及中索两国国旗元素被巧妙融入设计。“这件作品将成为两国友谊的人文见证。”陈新华说。

跳刀工艺对坯体干湿度、旋转速度和下刀角度要求极高，稍有不慎就会前功尽弃。为确保万无一失，陈新华带领团队反复试验。“国礼不容有失，我们必须拿出最好的状态。”除建交礼外，陈新华还专门烧制了一批造型别致的马年生肖马克杯，赠送给和丹大使及各国来宾。

这并非婺州窑首次作为国礼亮相。“婺州窑是中国青瓷的重要源头之一，其独特的乳浊釉和跳刀工艺，在陶瓷史上独树一帜。”陈新华介绍，早在宋元时期，婺州窑瓷器就已通过海上丝绸之路远销海外。

近年来，陈新华的作品曾多次作为国礼赠礼，如2018年的首届中国国际进口博览会就曾入选国礼。2024年，“婺州窑”获批国家地理标志证明商标，品牌价值显著提升。但在陈新华看来，此次建交礼意义尤为特殊：“它代表着非遗技艺从文化展示走向实质性外交载体，这是对千年窑火当代价值的最好肯定。”

五天前，在金华市区的一间传统糕点工坊里，楼洪亮正带着团队进行最后的调试。工作台上，新鲜出炉的米糕散发着淡淡的稻香和佛手清香。

“糖度和油量，可以再控制一下。”楼洪亮对助手说，“我们要适应更健康的饮食潮流，也要考虑不同地区的口味偏好。”这位有着30多年糕点制作经验的非遗代表性传承人，对这次任务有着特别的理解。

楼洪亮与非洲的缘分始于2018年。当时，他作为金华职业技术学院首批援非专业教师之一，赴卢旺达开展烹饪专业技能培训。三个月的援教经历，让他对非洲的农业生产和食品加工现状有了直观了解。

“非洲有肥沃的土地、充足的阳光，农产品原料品质很好，但深加工体系相对薄弱。”楼洪亮回忆道。这段经历成为他此次设计建交礼的重要灵感来源。

婺式糕点制作技艺可追溯至宋代，是金华地区千年稻作文明的结晶。此次作为建交礼的糕点，以金华本地优质稻米为主料，融入佛手、铁皮石斛等道地特产，并特别开发了杂粮品类以贴近非洲饮食特点。

在馅料配伍上，团队创新性地加入了佛手、茶叶、石斛和无花果等元素，更结合非洲作物特点开发杂粮品类，形成了六种不同风味。每一款都经过至少数次配方调整，既要保持传统风味，又要符合现代健康理念。

礼盒设计同样蕴含巧思：中国熊猫与索马里单峰骆驼相向而行；背景中的金华八咏楼、万佛塔与稻穗纹样交织，寓意两国在农业领域的合作前景。糕点包装采用传统的“斤头”样式，简朴而庄重。

“上世纪七十年代，袁隆平院士的杂交水稻帮助索马里解决了温饱问题；如今，我们希望通过糕点技艺带来农产品深加工的新启发。”楼洪亮道出设计初衷。除了糕点成品，团队还特意带来了一套传统糕点模具赠与索马里大使馆，“我们想传递的是从原料到产品的完整价值链思维”。

索马里拥有广阔的农业资源，农业开发潜力巨大。然而，由于技术、资金等因素限制，农产品深加工体系尚不完善，大部分农产品仍以初级形式进入市场。这一理念与索马里当前的发展需求高度契合。

这些婺式糕点还在刚刚举行的中索建交65周年晚宴上亮相，供各国来宾品尝，收获不少点赞。

建交礼的诞生过程，本身就是中索友好合作的生动注脚。

今年7月的那场座谈会上，金华市委副书记、市长张健与和丹大使的交流充满了创意与诚意。张健在介绍金华非遗时特别提到：“美食是最直接的文化交流方式。我们可以尝试将索马里文化元素融入婺式糕点，让传统技艺在国际舞台上焕发新生。”

这一提议当即获得了和丹大使的积极回应。很快，一个专门对接此事的微信群迅速建立。群里讨论热烈：从索马里特色的视觉符号，到当地人的口味偏好；从食材配伍的文化寓意，到包装设计的国际表达……为确保文化表达的准确性，创作者们专门查阅了大量关于索马里历史、艺术、民俗的资料，并多次征求索马里在华留学生和专家的意见。最终呈现的作品获得了双方的高度认可。青瓷盘上，跳刀纹路形成的涟漪如同印度洋的波浪，连接着相隔万里的两个国度；糕点礼盒上，熊猫与骆驼的互动充满童趣，消融了文化差异带来的距离感。

赠礼现场，索马里驻华大使馆向陈新华和楼洪亮颁发了感谢证书。证书上写道：“这份用心之作，不仅是对过去65年中索友好关系的甜蜜象征，也是对未来两国合作的美好期许！”

近年来，金华全力打造对非合作的“桥头堡”，对非出口额已连续10年居全国地级市第一。2025年1月至9月，金华对非进出口总额达1192.8亿元，同比增长20.9%；其中出口1114.9亿元，同比增长27.5%，占全国对非出口总额的9.5%。非遗交流的背后，是实实在在的经贸往来和民间互动。

“这不仅是礼物，更是合作的种子。”和丹大使说。中国是最早承认索马里独立的国家之一，索马里是第一个同新中国建交的东部非洲国家，中索友谊65载不断生长。如今，非遗作为新的合作载体，正在开启两国人文交流与务实合作的新维度。