2025-12-19 07:00:04
来源: 无


逢年过节
金华人的八仙桌上
一定少不了几款婺式糕点
红回回、连环糕、双喜糕、擦酥、毛坦、油枣、桔红糕
……
也许你不一定叫得出名字
但一定吃过其中的几样
满满都是儿时回忆

(图源:金华文旅)
红回回、双喜糕、连环糕、擦酥被金华人称为“四斤头”
古时男方到女方家提亲
必须准备这四款糕点
每种各一斤
故称为“四斤头”
是婚庆喜事必不可少的糕点
红回回

油香酥软,有浓郁的豆粉芝麻香,造型如“回”字,表面的那一层胭脂红最是诱人。

由两个圈圈组成,看上去像一个“8”字,寓意夫妻不分离,百年好合。

糕点表面印着红双喜字样,十分喜庆,家逢喜事,必有双喜糕。

芝麻香气十足,油而不腻,酥而不散,入口即化。

形状似枣,外表香甜,内里酥脆,喝茶的“绝佳伴侣”。

又称“麻坦”“蟠桃果”,芝麻香浓郁,绵密拉丝,一口酥脆。

层层起酥,芝麻的香味与麦芽糖拉丝的口感,越嚼越香,彩色包装油纸最是经典。

糯叽叽的口感,吃起来带着薄荷的香味。
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图片来自“最金东”公众号(除署名外)
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