2025-12-27 07:00:06
来源： 无
推开蛋糕店的玻璃门
甜品琳琅满目
可总有个瞬间
会想起老式鸡蛋糕那份朴素的香甜
从前在金华
正月拜年提一袋鸡蛋糕
就是体面的礼物
在很多人童年里
鸡蛋糕是凉的
糕体微硬 越嚼越香
配一杯热茶
就是冬天的温暖享受
但如果碰到刚出炉的
千万别错过
糕体金黄饱满
轻轻一按软软回弹
表面带点微焦
内里柔软
香甜可口
带来温暖踏实的满足感
如今大家追求低糖低油
鸡蛋糕也在悄悄改变
老师傅做鸡蛋糕时
配方是一斤糖一斤面粉一斤鸡蛋
糖除了调味还负责上色
如果见到颜色偏白的鸡蛋糕
别奇怪
那可能是少糖的“清爽版”
若你也想念这种纯粹
去找家老糕点铺吧
趁热吃一口
朴素的甜最能抚慰人心
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