2025-12-27 07:00:08
来源： 无
毛坦圆圆小小
金黄透亮
裹满白糖与芝麻
光一照晶莹诱人
它的原料是毛芋和糯米
但不软糯
也尝不出芋头味
拿一颗手感硬硬的
轻轻一咬
酥酥脆脆
嚼起来簌簌响
里面蓬松多孔
带着柔韧嚼劲
白糖清甜叠加芝麻醇香
越嚼越上瘾
很多人吃完都会问
“毛芋藏在哪儿？”
原来毛芋早就和糯米粉揉匀
做成方坯
放入热油后
膨胀好几倍
再裹上白糖芝麻
刚出锅时最酥脆
（胜利蛋糕坊供图）
以前金华人定亲、祝寿
都会选毛坦
寓意“早生贵子、健康长寿”
如果想带点金华特产
毛坦很合适
在大家吃得香甜时
揭秘原料的秘密
不失为一场有趣的体验
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