2026-01-14 08:48:13
来源： 歌画东阳
日前，东阳市歌山镇的火腿晒场上，弥漫着浓郁的咸香味，大批经过腌制后的火腿整齐悬挂在晒架上，工作人员有条不紊地将火腿翻面晾晒，场面十分壮观。
据了解，年关将近，金华火腿迎来了生产加工旺季。而晾晒是传统火腿制作技艺的重要工序，经过充分“晒制”后的火腿，其形状更好、色泽更美、味道更佳。
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