冬田花菜俏 高效轮作促增收

隆冬时节，走进金东区鞋塘办事处的家庭农场，一排排大棚整齐排列。棚内，一垄垄花菜有序铺展，郁郁葱葱的叶片间，包裹着一个个雪白饱满的花球。田间地头，老板金群地与妻子姜锦容正弯着腰忙碌，熟练地割菜、背菜、装车，一派繁忙的丰收景象。

“这几天正是采收的好时候，咱们的花菜长得特别结实！”金群地随手托起一颗饱满的花菜，脸上满是自豪。金群地是鞋塘办事处金家村人，夫妻俩经营农场已有七年多，从父辈种植苦瓜开始，他在田间反复钻研，摸索出“半年苦瓜、半年花菜”的轮作模式，凭借日积月累的经验，成了当地的种植“土专家”。其家庭农场还获评金东区2022-2024年度的农村科技示范户。

农场今年种植花菜20亩，品种为“青梗松花”，适宜在5至30℃的环境中生长。配合大棚侧面通风、灵活调节温湿度的精细管理，花菜长势格外喜人。产出的花菜个头格外大，一颗重达4斤左右，最重的甚至超过8斤。

“花球长出来后，得及时用外层叶子盖住，避免阳光直射变黄或流失水分，卖相好了，市场价格自然可观。”金群地分享着自己的“护球秘诀”，如此便能确保花球洁白、紧实的优良品相与爽脆口感，也使其在市场上备受青睐。

农场采用苦瓜与花菜轮种的模式，上半年从3月中旬开始种苦瓜，主打品种“金铃子”是一种橘色、味甜的苦瓜，在周边颇有名气；下半年则从9月份起分批种植花菜，每半个月种下2000棵，约90天成熟。

“轮作能让土地不闲着，既避免了撂荒，还能减少病虫害，花菜的落叶腐烂后还能肥田，一举多得。”金群地介绍，相比过去的露天种植，如今的大棚种植让温湿度调控更精准，种植也越发得心应手。

金群地告诉笔者，去年天气晴好，阳光充足，花菜产量比往年高。为了保证品质，农场分四批采收，优先采摘花球大而饱满的植株。每天清晨，新鲜的花菜被送往鞋塘、傅村、孝顺等本地和周边乡镇的超市，日供应量约500斤。姜锦容自豪地说：“我们的花菜爽脆耐煮，清炒、炖菜样样皆宜。”姜锦容随手掰下一小朵花球，清脆的断裂声悦耳，雪白的花粒饱满紧实。

“我们正积极探索推广像这样的经营模式，如‘稻虾轮作’‘稻油轮作’‘稻菜轮作’等，鼓励农户充分利用土地空闲期发展秋冬蔬菜种植，真正让‘冬闲田’变成‘增收田’。”金东区农业农村局相关负责人表示，接下来金东区将通过引进优良品种、升级种植技术、推进产业融合等一系列举措，持续推动农业向高效化、绿色化、品牌化转型。