小记跑新闻|腊八寻味——解锁粥香蒜甜的文化课堂

金华市环城小学六（4）班小记者 陈天乐 徐涵睿 胡锦泽 吴尽 郑博铭 申屠晨皓 黄若轩 陈梓馨 联合报道

指导老师:施欢

“同学们，腊八节最具代表性的美食是什么？没错，就是腊八粥！今天咱们就一起来探秘腊八粥的秘密，还能尝到酸甜可口的腊八蒜哦！”近日，环城小学六（4）班的教室里暖意融融，一场由同学们自己主导的“腊八文化小课堂”热闹开讲。这群同班“小老师”们带着精心筹备的内容，带领大家聚焦腊八粥的文化内涵，通过知识讲解、食材分辨、品尝体验三大环节，沉浸式感受腊八节的独特魅力，让课堂充满欢声笑语。

课堂上，小老师们轮番登台，用生动的语言拉开腊八探秘的序幕。“腊八粥最早起源于上古时期的腊祭，古人用收获的谷物祭祀众神，后来逐渐演变成腊八节的特色美食，象征着一年的丰收与祈福，小老师黄程晟站在讲台中央，条理清晰地讲解着腊八粥的文化背景，语言流畅且富有感染力。为了让大家更好地理解，孙跃小老师还结合生活实际补充道：“现在我们喝的腊八粥食材越来越丰富，每种食材都藏着美好的祝福，比如红枣代表吉祥如意，莲子象征团圆和睦。”接地气的讲解让台下同学们听得格外认真，不时点头回应。

最令人期待的“小组辨食材”环节如期而至。小老师们将提前准备好的红枣、桂圆、莲子、糯米、红豆、绿豆、花生等十余种食材分成若干组，分发到各个小组的桌上。“请大家仔细观察这些食材的形状、颜色，结合刚才讲的知识，分辨出哪些是腊八粥的常见食材，还可以讨论它们的功效哦！”随着小老师的指令，同学们立刻投入到热烈的讨论中。大家围坐在一起，拿起食材仔细端详，有的对照PPT上的图片比对，有的分享自己在家喝腊八粥的经历，小老师们则穿梭在各个小组之间，耐心解答疑问、补充知识点。“这个圆圆的、红红的是红枣，我妈妈煮腊八粥一定会放！”“这个是莲子，能清心降火呢！”小组内的分工合作与激烈讨论，让课堂氛围达到高潮。

分辨环节结束后，充满烟火气的品尝体验环节温馨开启。小老师王军阳和周曜翔早已备好腌制好的腊八蒜，翠绿的蒜瓣浸泡在醋中，散发着淡淡的酸甜香气。小老师们主动化身“分享员”，将腊八蒜分发给每位同学。“大家尝一尝，腊八蒜吃起来是什么味道？”小老师的提问引发了同学们的热烈分享。“酸酸甜甜的，特别脆！”“有点辣，但是越嚼越香！”同学们一边品尝着腊八蒜的独特风味，一边交流着自己的感受，教室里满是欢声笑语。不少同学表示，以前没吃过腊八蒜，这次尝试后发现味道很特别，也更直观地感受到了腊八节的饮食文化。

小老师代表黄程晟表示：“为了筹备这堂课，我们小组反复打磨内容、挑选食材，看到同学们学得开心、玩得尽兴，我们也特别有成就感。通过这次活动，我们不仅自己加深了对腊八文化的理解，还学会了如何分享知识、团结协作。”

一碗粥的探秘，一堂课的分享，一颗蒜的酸甜。这场由六（4）班同学主导的腊八节活动，让传统文化以更鲜活、更贴近同窗生活的方式走进了每个同学的心中，为冬日校园增添了浓浓的文化暖意与同窗情谊。