寻味兰江：“厨娘争霸赛”火热开赛

一蔬一饭，皆是生活；一勺一味，尽显匠心。1月29日，兰溪市兰江街道办事处、经济开发区联合开展“巧手烹鲜，味传乡情·厨娘争霸赛”。弘扬本地传统美食文化，展现新时代女性风采。

活动现场气氛热烈，灶火升腾间，一道道承载着乡情与匠心的兰溪传统美食陆续呈现。参赛选手们手法娴熟、神情专注，在有限时间内巧妙展现家乡风味：色泽红亮、肥而不腻的扣肉散发诱人醇香、红烧腰花嫩滑入味，尽显火候功力、辣椒小炒肉香辣开胃，勾起味蕾记忆、辣子鸡酥麻鲜香，令人回味无穷。此外，浓香四溢的红烧牛肉面、爽脆可口的葱油腰花、镬气十足的炒粉丝、传承家味的吕氏肉圆、鲜香弹牙的虾炒年糕等特色菜肴也纷纷亮相，不仅展现了选手们的巧思与技艺，更铺展开一幅活色生香的兰溪美食风情画卷。

在活动组织方面，街道文化站、妇联、工会等单位分工协作，形成宣传动员、赛事执行、后勤保障、安全监管的全流程服务体系。活动还设置应急预案，确保在天气、安全、医疗、食品等方面做好充分准备，保障赛事顺利开展。

本次“厨娘争霸赛”不仅是美食技艺的比拼，更是本土饮食文化的展示与传承。通过挖掘民间厨艺人才、推广乡土特色菜肴，活动将进一步激发居民参与乡村文化建设的热情，推动“美食+旅游”“美食+产业”融合发展，为兰江街道与经济开发区的乡村振兴注入新活力。