我们的村晚｜香迷糊了！永康这款“童年美味”，你吃过吗？

2026金华市“我们的村晚”现场，已经摆起了不少非遗美食摊位，不少村民体验到了80、90后的童年快乐。这份快乐是“米翁（ong读四声）”给的。

“米翁”的配方有炒米、黄豆、橘子皮、红糖、芝麻，将这些食材炒至焦香后，用石磨细细碾磨成粉末，既藏着谷物的本味，又是刻在当地人记忆里的舌尖念想。

“快来品尝一下，别的地方很难体验到噢。”来自永康市象珠镇的徐金永在现场品尝后感慨，还是小时候的味道，除了米香，还有满满的情怀。

据悉，“米翁”是流传于永康坊间的一款美食，舀一勺入口，米香混着焦香在齿间散开，无需咀嚼便能轻松下咽，是孝敬长辈的佳品。

按照永康的传统习俗，每逢腊月，出嫁的女儿总要备好满满一担“米翁”回娘家，这份带着烟火气的孝心，能让父母吃上小半年，暖着肠胃也暖着心。

这份味道，藏着亲情的牵挂，也藏着永康人对传统的坚守，一代又一代，在腊月的烟火里传递不息。