抗病耐运还高甜！金华 “脆玉” 白草莓迎来丰收

1月29日上午，婺城区安地镇余地家庭农场的草莓大棚里格外热闹。三十余名农技干部、种植户围着几垄特殊的草莓植株——这些草莓通体乳白，阳光下透着粉玉质光泽。

图片由农场主提供

“这就是我们推广的‘脆玉’，别看它是白果，成熟后甜度能达到18度以上，果肉硬脆，特别适合长途运输。”金华市经济特产技术推广站（以下简称特产站）农艺师石惠惠托起一颗果实向参观者展示。她指尖稍一用力，草莓发出细微的“咔”声，“听，这就是它名字的由来”。过去一年，特产站开展草莓新品种试验，从20多个品种中，精选出“脆玉”这一在存活率、果实硬度和抗病性等方面均有突出表现的优质草莓品种。

“今年首次挂果就迎来丰收，每天能摘40多斤，根本不够卖。”农场主倪国佳现身说法。他种植的“脆玉”主要通过高端水果店和线上平台销售，每公斤定价160～200元。“很多顾客第一次见到白色草莓，觉得新奇，买回去后都成了回头客。”

图片由农场主提供

当天的推介活动还邀请到了杭州市农科院草莓团队负责人余红。“它的抗病性也很突出，尤其是对炭疽病和灰霉病的抵抗力明显强于主流红草莓品种。”他系统介绍了“脆玉”的特性，并详细讲解“脆玉”栽培要点，包括土壤消毒、肥水调控等关键技术。

“这些技术支撑对大面积推广至关重要。”特产站副站长郑亚楠表示，下一步计划从品种优化、标准化生产、品牌建设与销售渠道四方面同步发力，推动金华草莓产业整体升级，让这份“嘎嘣脆”的甜美走进更多家庭。