2026-02-12 07:00:00
来源： 无
总台2026年春晚分会场落地义乌
不妨一起跟着春晚逛义乌游金华
美食是旅游打卡的必备一环
金华这座美食宝藏地
早已备好丰盛的味蕾惊喜
等着你前来探寻
金华市新闻传媒中心
金华市文化广电旅游局
一起推出“金华好好吃”系列
为你推荐地道的金华春节美食
在金华
无论是家常小炒，还是特色小吃
都有其独特风味
阖家欢聚的年夜饭桌上
总有让人念念不忘的“家乡限定”
金华各县市区的年夜饭都吃什么？
最有特色的菜都是啥？
快来一起看看~
金华的冬天在一锅热气腾腾的
金华煲中拉开序幕
胴骨煲骨汤浓郁
黑鱼煲酸爽鲜辣
牛杂煲丰盛健胃
图源：金华文旅
葱花肉是金华人年夜饭桌上的必备菜
猪网油包裹葱肉馅
下锅用猪油炸
外皮金黄酥脆，肉馅油润多汁
武义醋鸡是年夜饭经典
家家秘方不同
但“以醋代水”是灵魂所在
米醋与鸡肉同炖
微甜微辣
香气扑鼻
图源：武义文旅资讯
豆腐圆也是武义特色美食
手搓好的豆腐圆带着大豆天然的香气
混合着咸鲜的肉馅
入口腴润，柔而不腻
连皮带肉、肥瘦相间的五花肉
以米酒代替水，文火慢焖
5个小时后，猪肉色泽鲜亮
塞进蓬松馒头
咬上一口，肉汁沁嘴
香酥滑润，酥而不腻，齿颊留香
图源：浦江文旅、浦江发布
浦江牛清汤，汤清却味道醇厚
加上柔嫩软烂的牛杂和牛肉
一口下去，滚烫鲜香
饺饼筒是磐安县方前镇
过节必吃的小吃
10多种配菜花样百出
卷进又软又薄的饼皮中
再将卷饼油煎或烙烤
大口咬食
满足感拉满
图源：磐安广电
“磐安药膳”是以磐安道地药材和食物
为原料制成的食疗膳食
遵循“药食同源”理念
归地羊肉、八宝鸡汤、黄精红烧肉
……
各式各样的药膳不仅是舌尖上的享受
更是滋养磐安人身心的盛宴
图源：磐安广电
东阳土鸡煲有个霸气的别名——
“百步香”
据说一家炖鸡，全村闻香
土鸡加猪肋排放入瓦罐
加姜片、黄酒
锡纸密封后
大铁锅里慢焖数小时
掀开锡纸瞬间
鲜香扑鼻
金黄汤汁怎一个“鲜”字了得
图源：东阳发布
千祥羊肉
选用六七个月的波尔多小山羊
只吃草不吃饲料
清煮后白切
羊肉肉质白净透亮
口感滑嫩
没有羊膻味只有奶香味
图源：歌画东阳、东阳发布
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