一田双收果菌飘香

寒冬不闲田，增收有良方。近日，浦江县黄宅镇横山村葡萄新品种基地大棚内暖意融融，饱满肥厚、鲜嫩诱人的羊肚菌错落生长、亭亭玉立，为冬日田园平添勃勃生机与无限希望。
羊肚菌营养丰富、兼具多重保健功效，素有“菌中之王”的美誉。浦江县自2014年启动人工栽培试验以来，已积累扎实的种植基础。但受前期设施投入高、栽培技术不成熟等因素制约，产业发展一度不温不火。2020年，我县大胆创新探索，依托现有葡萄种植设施开展羊肚菌套种，历经多年技术攻关与经验集成，现已熟练掌握核心栽培技术，为产业高质量发展筑牢技术根基。
“葡萄+羊肚菌”套种模式，是顺应时节、科学种田的生动实践。葡萄夏季生长、冬季休眠，羊肚菌喜凉耐阴、冬春出菇，二者生长周期完美错峰互补，实现“一棚两用、一田双收”，大幅提升土地与设施利用效率。农户由单一葡萄种植转变为“果菌双收”，亩均增效超3.6万元，真正实现稳产增收、效益倍增。从生态效益来看，羊肚菌菌丝代谢物可有效改良土壤结构，菌渣还田化作优质有机肥，既降低农业面源污染，又让土地休而不闲、用而不累，推动农业生产向绿色化、可持续化转型。

从试验探索到技术成熟，从零星示范到全域推广，浦江“果-菌”套种产业步履坚实、前景广阔。下一步，该县将持续推广生态高效种植模式，以科技赋能现代农业，以绿色点亮乡村振兴，让小小菌菇撑起富民大产业，让“一田双收”为乡村发展注入持久动能，奋力绘就农业强、农民富、农村美的美好新画卷。