元宵吃汤圆别贪多！香甜背后藏健康风险，这类人千万别乱吃

元宵佳节，汤圆寓意团圆美满，软糯香甜的口感更是老少皆宜。但很多人不知道，美味的汤圆也暗藏健康隐患，它不仅不易消化，还含有极高的油脂和热量。每年元宵节前后，因食用汤圆不当诱发急性胰腺炎的患者屡见不鲜。

42岁的王先生平时饮食油腻，患有脂肪肝，血脂也偏高。过年期间，他一口气吃了10颗芝麻花生汤圆，再加上聚餐时的油腻菜肴，餐后不久身体便出现不适。起初只是上腹部胀痛，他误以为是普通的消化不良，可疼痛很快持续加重，如刀割一般，并放射至腰背部，还伴随恶心、剧烈呕吐，整个人脸色苍白、直冒冷汗。

家人紧急将他送往金华广福肿瘤医院急诊科，经检查，王先生血淀粉酶、脂肪酶明显升高，腹部CT提示胰腺水肿、渗出，被确诊为急性水肿型胰腺炎，当即住院治疗。经过一周的禁食、抑酸、抑酶、补液、降脂等对症处理后，他的症状才逐渐缓解，顺利康复出院。

金华广福肿瘤医院胆肝胰外科副主任、副主任医师张惠忠提醒：急性胰腺炎起病急、进展快，重症情况可能危及生命，而高油高脂的汤圆，正是常见诱发因素之一。

✅高血脂、肥胖、脂肪肝人群

✅有胰腺炎病史者

✅胆囊结石、胆囊炎患者

✅经常暴饮暴食、长期饮酒人群

这类人群建议尽量不吃汤圆，尤其不可一次过量食用。

1.浅尝辄止，控制数量：一次吃3-5颗即可，不要把汤圆当作正餐。

2.搭配清淡，避开油腻：吃汤圆当天，正餐以清淡为主，不与油炸食品、肥肉、火锅、酒水同食。

3.出现症状，立即就医：若吃完后出现持续上腹痛、腰背痛、呕吐不止，不要当成普通胃痛，务必及时就诊，切勿拖延。