金华日报头版丨葡萄藤下种出“致富伞” 浦江“果-菌”套种让冬闲田变增收田

春风送暖，万象“耕”新。眼下，浦江县各羊肚菌种植基地内，一朵朵鲜嫩的羊肚菌破土而出，长势喜人。3月11日，浦江县农业农村局组织30余名农户和技术人员，走进黄宅镇、前吴乡等地，现场观摩羊肚菌高效种植模式，学习“果-菌”立体生态套种技术。

羊肚菌因外观形似羊肚而得名，凭借口感鲜嫩、营养丰富备受市场欢迎。然而其种植技术门槛较高，不同生长阶段对温度、湿度有着不同的要求。高温高湿易导致杂菌滋生，低温干旱又抑制菌丝活力，在羊肚菌整个生长过程中，小小的偏差就有可能影响最终的出菇率和成品品质。

“我们这几年一直在探索羊肚菌高效种植模式，恰好横山村作为浦江葡萄种植专业村，大棚设施完善，对于种植羊肚菌有着一定的优势，于是就在这里打造了一个‘葡萄+羊肚菌’套种示范基地。”浦江县蔬菜技术推广站副站长陈健锋告诉记者，葡萄种植大棚与羊肚菌种植设施相近，只需加装遮阴网、改造喷灌系统就能投入使用，可节省约30%的种植成本，希望通过组织此次现场观摩活动，推动这一节本增效模式在县域内推广应用。

葡萄产业是浦江县农业主导产业，全县种植面积约6.7万亩，产值突破14亿元。以往到了冬季，葡萄进入休眠期后，果园里的大棚就会闲置，为此，农户曾尝试套种其他作物，然而不是经济效益低，就是时间不合适，往往花费了大力气，效果却不尽如人意。为拓宽农户增收渠道，浦江县积极探索增收新路径，在优化葡萄产季产量、引进多元品种的基础上，探索“果-菌”立体生态套种模式。

“选择羊肚菌，一方面是它的经济效益高，头茬鲜菇每公斤批发价可达160元以上，另一方面是生长周期短，11月播种，次年3月底前采摘，刚好与葡萄生长期错开。”浦江县农技推广中心特产站副站长郑泽湾介绍，经过3年试种，横山村“果-菌”立体生态套种技术示范基地成效显著，羊肚菌已进入采摘期，头茬鲜菇顺利上市，第二茬陆续出菇，年均亩产鲜菇300公斤，亩均增收2.5万元以上。

观摩过程中，葡萄种植户费群英对套种模式十分心动，不时向工作人员询问具体细节，“我种葡萄5年了，一直只种一季葡萄，反正有现成的大棚，‘葡萄-羊肚菌’套种能让我多一份收入，希望可以把这技术学到家。”

从“一棚一收”到“一棚双收”，浦江县以“果-菌”立体生态套种模式，盘活农业资源、拓宽增收渠道，成为特色农业富民增收的“共富密码”。