药食同源融百味|永康药膳香飘“中医夜集”

3月17日，永康“岐黄雅集・国医惠民”活动暨永康市名中医惠老养生健体服务活动热闹启幕，现场中医美食区以“药食同源，膳养天成”为核心打造舌尖养生盛宴，浓郁的本草香气萦绕街区，成为现场最受欢迎的打卡点之一，各类精心研制的药膳美食让市民在品味美味的同时，感受中医“日常饮食即养生”的传统智慧。

中医美食区香气四溢，成为现场最热门的打卡地。永康市中医院的一个展位前人气爆棚，首锅沙参玉竹鸡刚端出，短短10分钟就被市民品尝一空，工作人员正忙着现场加急制作。这道药膳以鸡肉为底，搭配北沙参、玉竹、枸杞、红枣等食材，清润适口。“沙参玉竹鸡味道特别好，医生还详细教了做法，回家我就做给家人尝尝。”品尝完的陈女士笑着说。

刚熬煮好的春日清润元气汤最是暖心，白萝卜的清甜、山药的绵软搭配排骨的鲜香，再加入枸杞、茯苓、党参、麦冬等食材慢火煨炖，汤头清亮醇厚，既契合春日清润养身的需求，又能健脾益气、生津润燥，捧上一碗喝下去，浑身都透着舒服。

香气四溢的八珍药膳卤同样排起长队，鸡翅、鸡爪、鹌鹑蛋搭配各类蔬菜，加入八珍秘制卤料慢卤入味，卤味香浓不腻，食材吸饱了卤汁的鲜味，不仅口感丰富，还能温和调理身体，实现“卤味吃爽，养生不误”。

药膳面包、八珍糕、养生茶等特色药膳也备受市民青睐。这些美食精选石斛、黄精、黑芝麻等药食同源的天然食材，结合本地口味科学配比，让滋补养生与美味口感完美融合，满足了大家对健康养生的需求。

除了特色药膳，利咽茶、纤盈降脂茶、健脾防暑茶等多款养生茶饮也一应俱全，清甜适口的茶饮解腻又养生，“这个清肺利咽茶口感不错，喝完感觉嗓子都舒服多了。”正在排队品鉴的市民王阿姨一边喝着茶饮，一边和身边人分享体验。

活动现场，市民们在品尝药膳的同时，纷纷向工作人员咨询食材搭配、体质适配等养生知识，在轻松的味蕾体验中读懂药食同源的奥秘。