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“浙江省十大药膳”揭晓磐安药膳占三席

2019-09-18 17:05:48

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金华新闻网9月18日消息  金华日报记者  朱静怡 通讯员  陈金朝

近日,由浙江省中药材产业协会、浙江省中医药学会和浙江省营养学会共同主办的浙江省“十大药膳”作品评选揭晓,其中,磐安的“茯苓猪肚汤”“羊蹄甲鱼冻”“磐安黄精元蹄”入选,成为全省入选作品最多的地区。

近年来,磐安县委、县政府积极挖掘道地药材资源,形成磐安药膳健康养生产业体系,涵盖原材料专供基地、药膳料包生产、药膳定点餐厅企业等,有效助推药膳产业发展。

磐安还成立药膳科学研究院、药膳产业协会,组建专家团队,研发产品280余种,制定发布《磐安药膳》标准、企业生产标准、药膳师专业职业能力考核标准,有效规范生产经营行为,夯实药膳产品质量。

同时,磐安连续多年举办药膳养生之旅、浙江药膳烹饪大赛、中华药膳大赛等活动,积极推广药膳产业。目前磐安已成为国内中医药新领域拓展的示范基地,药膳产品销往全国各个省份。